¡Celebramos 12 años de
Cocina del mundo
con un toque francés!

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para celiacos, veganos y vegetarianos

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8:30 a 12:30h

Almuerzo 9:30 a 12:30h
Brunch 9:30 a 19:30

13:15 a 16:15h
Sobremesa hasta las 20:30h

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‘Brasserie – Restaurante Atmosphère’


Descubre el encanto de una auténtica
Brasserie y nuestra
‘Cocina del mundo con un toque francés’

Un lugar donde se disfruta del momento porque la propuesta gastronómica se basa en alimentos frescos y estacionales de primera calidad, recetas sencillas, genuinas, suculentas y entrañables, para comer saludable en un restaurante.

¿Qué más es una Brasserie?

Un espacio con personalidad, sabor e identidad, donde se reinterpretan los recetarios para satisfacer las expectativas gastronómicas y los gustos contemporáneos.

Un lugar donde se ofrece servicio en horario continuado desde las 8:30 a las 20:30h (horario de comida de 13:15 a 16:15h), en un ambiente agradable y con cálido servicio profesional.

Es la ‘Cocina del mundo con un toque francés’ de nuestra Chef Emmanuelle Malibert.

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TARTA TATIN

La merienda en Atmosphère tiene una famosa protagonista: laTarta Tatin.

Nuestra receta triunfa y es toda una celebridad. así que ven a disfrutarla en un lugar único con terraza privada, en el Barrio del Carmen de Valencia

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Las Recetas de Emmanuelle Malibert

Las recetas de Emmanuelle Malibert son el resultado de la curiosidad culinaria de una viajera infatigable que disfruta saboreando las especialidades de cada lugar.

Nuestra chef crea su personal propuesta de ‘Cocina del mundo con un toque francés’ (pilar fundamental de la propuesta gastronómica del Restaurante – Brasserie Atmosphère) fusionando su conocimiento de las fuentes gastronómicas de los recetarios de referencia, con su capacidad para absorber la riqueza cultural de la gente, los paisajes y los alimentos de cada localidad..

Emmanuelle comparte algunas de sus recetas para inspirar hábitos de vida tan saludables como suculentos. Porque comer bien cada día es fundamental para la salud y para experimentar el acto de amor y generosidad que surge al cocinar.

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Amamos la buena comida y nos apasiona nuestro trabajo.


Nuestra ‘Cocina del mundo con un toque francés’ es un viaje experiencial que servimos a la mesa y del cual podemos mantenerte informado.
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